Excellent pâté avec 10 % foie gras. Le pâté de nos grand-mères. A déguster frais ( 24 heures au frais), en toast à l’apéritif, en entrée, ou pour le plaisir.
Comme toutes nos conserves, ces produits gagnent au vieillissement et il n’est pas nécessaire de les garder au réfrigérateur. Au contraire, pour permettre à notre cuisine d’épanouir tous ses arômes, gardez les si possible en cave, sinon, à température ambiante jusqu’à la veille du jour de la dégustation.
Evitez les pains de mie trop frais et légèrement sucrés, préférez un bon pain de campagne grillé ou non.
10% foie gras, viande d’oie, viande de porc, œufs, crème, sel, poivre
