50% foie gras d’oie, porc, eau de vie de prune
A déguster frais ( 24 heures au frais), en toast à l’apéritif, en entrée, ou pour le plaisir.
Comme toutes nos conserves, ces produits gagnent au vieillissement et il n’est pas nécessaire de les garder au réfrigérateur. Au contraire, pour permettre à notre cuisine d’épanouir tous ses arômes, gardez les si possible en cave, sinon, à température ambiante jusqu’à la veille du jour de la dégustation.
Evitez les pains de mie trop frais et légèrement sucrés, préférez un bon pain de campagne grillé ou non
